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La formation continue
Qu'est ce que la formation continue ? Dans une perspective de développement des compétences, il est possible de se former ou d'acquérir un diplôme à tout âge. La formation continue s'adresse à ceux qui sont rentrés dans la vie active et ont donc quitté la formation initiale (études). Elle permet à ces personnes de pouvoir…
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La formation en alternance
Qu'est ce que la formation en alternance ? Il s’agit d’un contrat de travail en alternance, qui est fondé sur une alternance de phase pratique en entreprise et de phase théorique en centre de formation.   La formation en alternance a plusieurs objectifs Acquérir une qualification Favoriser l'insertion professionnelle Se former à un métier  …
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Le domaine d'activité :
Accompagnement et développement personnel
La connaissance de soi et la valorisation de son potentiel aident à la construction ou à la consolidation de ses compétences personnelles et professionnelles. Dans un contexte de changement social et économique, nous vous accompagnons dans vos démarches de perfectionnement ou d’amélioration de vos performances, qu’elles passent par des formations au management, une VAE ou…
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L'espace entreprises
Vous avez besoin d'accompagner vos salariés dans leur évolution professionnelle, vous cherchez des informations sur les dispositifs et les formations existantes ? Premier opérateur national de la formation des adultes, le réseau des GRETA vous propose une approche professionnelle de vos projets et sera présent à vos côtés pour évaluer, valider et certifier.
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Le réseau des GRETA en Aquitaine
Notre réseau Date de création : 1974 Nombre de stagiaires : plus de 19 983 en 2015 Nombre de formateurs et de conseillers en formation (tous statuts confondus) : près de 2 019 en 2015 Nombre de lieux de formation : 132 en 2015 Nombre de formation dispensées : près de 1 397 en 2015   LA…
lieu de la formation
GRETA EST AQUITAINE
public concerné

Entreprise

Particulier

Salarié

Pré-requis

vouloir gagner en méthode

Détail dates de la formation

pour mieux vous servir, le GRETA Est Aquitaine vous propose 3 lieux de formation :

Sarlat :

le 18 juin de 9h30 à 12h30 puis de 13h30 à 17h30 soit une journée de 7h de formation

lycée Pré de Cordy, section hôtelière Place Pasteur (parking gratuit à proximité)

Bergerac :

lycée Jean Capelle avenue du Maréchal Leclerc (parking gratuit à proximité)

le 11 juin de 9h30 à 12h30 puis de 13h30 à 17h30 soit une journée de 7h de formation

Périgueux :

lycée Léonard de Vinci chemin de Saltgourde (parking gratuit à proximité)

le 13 juin de 9h30 à 12h30 puis de 13h30 à 17h30 soit une journée de 7h de formation

Modalités de financement

CPF

Financement personnel

Financement Pôle Emploi

Période Pro

Plan de formation

Contacts

Katia BOULANGER
Conseillère en Formation Continue
katia.boulanger@greta-est-aquitaine.com
05 53 76 02 54
06 71 70 60 73

Sandra FRIQUET
Assistante commerciale
sandra.friquet@greta-est-aquitaine.com
05 53 76 02 54

Prix de la formation

175€

(Nouveauté)

SNACKING EN CAMPING

GRETA EST AQUITAINE

objectifs de la formation

optimiser la production au point snack en gagnant en méthodologie

 

contenu de la formation

  • l’Environnement : l’organisation du poste de travail
  • le Stock : la gestion des achats en fonction de la météo et de l’historique des ventes
  • le Burger : le travail des produits surgelés, PAI, frais
  • les Salades et les Tartines : la méthodologie du montage

conditions de formation

  • en situation de production
  • alternance d’apport de méthodologie et de production à partir des situations professionnels des participants
  • groupe restreint
  • parcours de formation individualisé
  • échange de pratique

modalités d'évaluation

attestation d’acquis

 

conditions d'admission

Pour tous les candidats :

une prise en charge validée (AGEFOS PME Aquitaine, AGEFICE, paiement individuel)

sur la base de 4 participants minimum

profil des intervenants

Formateur cuisine habilité par le GRETA Est Aquitaine

Professionnel de l’hôtellerie restauration (traditionnelle et parc et loisirs)

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